Sopa paraguaia com milho

modo cozinhar

Modo de Preparo

1. 

   Receiteria

   Organize sua bancada e separe todos os ingredientes. Pique as cebolas em formato meia-lua e o queijo minas em cubinhos. Preaqueça o forno a 180°C;
2. 

   Receiteria

   Em uma panela, refogue a margarina e a cebola picada, em fogo médio, até murchar. Feito isso, desligue o fogo e reserve;
3. 

   Receiteria

   Quebre os ovos em uma tigela e bata levemente com um fouet (batedor de arame), apenas para misturar;
4. 

   Receiteria

   Adicione a cebola refogada junto dos ovos, em seguida o sal e o milho-verde escorrido, misturando bem;
5. 

   Receiteria

   Acrescente o queijo minas picado e mexa bem, para distribuir de forma uniforme;
6. 

   Receiteria

   Junte a farinha de milho e o leite, e misture até envolver todos os ingredientes. Agregue o fermento em pó;
7. 

   Receiteria

   Despeje a massa em uma forma de 20 x 28 ou similar, untada com margarina, e salpique a mussarela ralada por cima;
8. 

   Receiteria

   Leve ao forno a 180°C, por cerca de 40 minutos, até dourar e firmar;
9. 

   Receiteria

   Retire do forno, espere amornar e sirva, acompanhado de um café quentinho ou suco fresco!