Bolo de fubá salgado

10 porções 40min

ingredientes

4 ovos
200 gramas de manteiga sem sal
2 xícaras de chá de fubá
2 e 1/2 xícaras de chá de leite
1 e 1/2 xícara de chá de parmesão ralado
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

modo de preparo

Junte a manteiga e os ovos em um recipiente e bata até formar uma mistura homogênea.
Acrescente o leite, mexa continuadamente e adicione o parmesão ralado.
Adicione o fubá, a farinha de trigo e o fermento e mexa até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
Sirva e aproveite.

dicas do receiteria

Uma dica especial para desinformar este bolo de fubá salgado sem quebrar, é esperar que esfrie completamente antes de virar a forma. O bolo pode ser consumido puro, com goiabada, doce de leite e o que for de sua preferência! Gostou deste preparo? Confira também outras receitas com fubá com cheirinho e sabor de comida de vó!