Modo de preparo

20min

tempo de preparo

15min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Junte em uma bancada os ingredientes para preparar essa receita. Para facilitar o passo a passo, deixe a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha picados;
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Comece temperando os camarões: em uma tigela grande, coloque os camarões e adicione o suco de limão, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem;
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Depois, em uma panela com um fio de azeite ao fundo, acrescente os camarões para grelhar. Você perceberá que os camarões soltarão água, que deve ser retirada assim que estiverem rosadinhos, para não ficarem borrachudos;
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Após retirar a água, adicione cebola e alho na panela com os camarões. Refogue os ingredientes;
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Coloque o molho de tomate e misture. Faça o mesmo com a mostarda;
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Assim que o molho estiver reduzido e mais cremoso, adicione o creme de leite e misture. Por fim, coloque a salsinha e a cebolinha picadas e incorpore;
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Está pronto. Sirva com arroz e batata-palha. Não tem como ficar ruim!

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anote aí...

O strogonoff de camarão apresenta camarões suculentos e um molho cremoso no ponto certo, que tem o gosto realçado pela mostarda e pelas ervas adicionadas no preparo. Para que os camarões fiquem realmente suculentos é necessário atentar-se a cor rosada e assim que a identificar, retirar o crustáceo do fogo.

Para um sabor mais intenso, experimente refogar o camarão na manteiga. Além disso, adicione uma pitada de páprica defumada ao molho. E se quiser incrementar a receita, você pode acrescentar cogumelos ao refogado. Fica uma delícia!

O camarão está na sua lista de alimentos favoritos? Se a resposta for sim, não perca tempo e confira as inúmeras opções de preparos que temos por aqui que contam com esse ingrediente. Nossa equipe sugere o camarão internacional, receita mega popular entre os brasileiros. Saboreie!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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