Tiras de polenta assada

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture com um fouet até dissolver o fubá.
2. Leve para cozinhar em fogo médio mexendo sem parar por 8 minutos ou até engrossar e quase desgrudar da panela.
3. Transfira para um refratário forrado com papel manteiga e leve para a geladeira por 2 horas.
4. Desenforme, corte em retângulos médios e empane no fubá.
5. Acomode as tirinhas em uma assadeira untada e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos.
6. No meio do tempo vire as tirinhas pra dourar dos dois lados.
7. Sirva e aproveite.

receita de @veggui