Tofu acebolado

Ingredientes

500 gramas de tofu firme
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
4 colheres de sopa de shoyu
5 dentes de alho moídos
1 colher de chá de gengibre ralado
1 cebola em fatias

Modo de preparo

Fatie o tofu, coloque os pedaços sobre um pano limpo, cubra e reserve por cerca de 20 minutos para tirar o excesso de água.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e refogue o tofu com o sal e a pimenta-do-reino até dourar.
Adicione o shoyu e continue refogando, virando o tofu para grelhar dos dois lados.
Acrescente o alho e o gengibre e refogue mais um pouco.
Com cuidado, tire as fatias de tofu da panela e reserve.
Na panela, coloque mais um pouquinho de óleo e shoyu e refogue a cebola até murchar levemente.
Sirva o tofu com a cebola! Bom apetite.

receita de @veggui

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Esse tofu acebolado é ideal para quem busca um acompanhamento proteico e muito saboroso. Fica uma delícia para acompanhar um arroz branco ou mesmo rechear um pão no lanche da tarde. Aproveite e confira receitas com tofu variadas para servir como entrada, prato principal e até sobremesa!