Tofu mexido

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, adicione a cebola picada e um fio de azeite. Comece a refogar a cebola.
2. Amasse o tofu com o auxílio de um garfo e leve ao fogo com a cebola.
3. Deixe dourar por cerca de 2 minutos. Adicione a cenoura ralada, as azeitonas picadas e tempere com o sal, a cúrcuma e a páprica.
4. Acrescente o ketchup para deixar o mexido mais cremoso, misture bem e está pronto para servir. Bom apetite.

receita de @queijuvegan