Salada de ovo centenário com tofu

Modo de preparo

1. Misture shoyu, vinho shaoxing, óleo de gergelim torrado, pimenta cambuci, açúcar, alho e molho de ostra. Reserve.
2. Corte o tofu em cubos médios e disponha no meio de um prato fundo.
3. Corte os ovos em 4 partes no sentido do comprimento. Junte em volta do tofu.
4. Regue com o molho por cima do tofu e ovos e sirva. Bom apetite.

receita de @chefhelena