Torikatsu curry

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha de trigo, misture bem e cozinhe por uns 2 a 3 minutos, mexendo sempre.
2. Adicione extrato, shoyu, cebola e alho em pó e curry. Misture bem e rápido.
3. Dissolva com água quente e adicione os legumes cortados em cubos pequenos.
4. Cozinhe até ficar macios, junte milho e ervilha quase no final.
5. Cozinhe mais 2 minutos, desligue e reserve.
6. Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino.
7. Empane na farinha de trigo, no ovo batido e na panko.
8. Frite em óleo quente até ficar bem dourado.
9. Corte em tiras largas para servir ao lado do curry. Bom apetite.

receita de @chefhelena