Torta de repolho leve e fácil

Name: Torta de repolho leve e fácil
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 xícara de chá de farinha de linhaça; 2 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 50 g de parmesão ralado; Alho e cebola a gosto (opcional) e outros temperos de sua preferência; 1 repolho pequeno fatiado

Testada por Rodrigo Vilasbôas 4 porções 40min

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Lista de ingredientes

6 ovos
1 xícara de chá de farinha de linhaça
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
50 g de parmesão ralado
Alho e cebola a gosto (opcional) e outros temperos de sua preferência
1 repolho pequeno fatiado

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque 2 ovos, a farinha de linhaça, o azeite e o sal em uma tigela, misture, e deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos para que ela fique mais grossa;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma, de modo a forrar o fundo e as laterais, e reserve;
Receiteria
Em outra tigela, coloque os 4 ovos, o sal, a pimenta e bata levemente;
Receiteria
Coloque o parmesão, os temperos, e misture;
Receiteria
Disponha o repolho sobre a massa e cubra-o com a mistura de ovos;
Receiteria
Asse a torta em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos, ou até que fique dourada e com o centro firme;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

Você pode adicionar azeitonas e raspas de limão na camada de repolho, para ter mais acidez.

Sugerimos que sirva sua torta de repolho leve e fácil junto com molho de mostarda. Capriche e aproveite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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