Uma massa simples e deliciosa! Esse é um pastel de forno com finalização douradinha, graças as gemas pinceladas em sua superfície. Aceita os mais variados recheios e demanda pouquíssimos ingredientes para o seu preparo, que será fofinho e saboroso.
Ingredientes
15unidades
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Comece separando todos os ingredientes e preparando a sua bancada para garantir que o processo seja mais fácil e sem interrupções;
Receiteria
Em uma tigela média, adicione o creme de leite, a manteiga, a farinha de trigo e o sal. Misture bem até começar a formar uma massa que ainda estará meio pegajosa;
Receiteria
Para que a massa fique mais homogênea, é hora de usar as mãos. Termine de misturar com elas, até ficar bem lisinha e sem grudar nos dedos;
Receiteria
Com o auxílio de um rolo de macarrão, abra a massa em uma espessura média, nem muito fina nem muito grossa, e no tamanho que desejar;
Receiteria
Corte a massa em círculos. Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada círculo e dobre-a formando uma meia-lua ou um pastel fechado. Para garantir que não abra, utilize um garfo para pressionar as bordas;
Receiteria
Unte uma forma com um pouco de manteiga ou óleo e disponha os pastéis nela. Com um pincel culinário, pincele uma gema de um ovo batida (ou manteiga derretida) sobre cada pastel;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até ficarem bem douradinhos! Sirva em seguida e aproveite.
Contém alto teor de sódio, então vale atenção para quem monitora sua ingestão. É uma boa opção de proteína. Saborear sem exagero devido às calorias e lipídeos, mas é uma delícia para variar o cardápio de forma prática.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
17.6g
27.1%
gorduras saturadas
5.3g
26.5%
colesterol
0g
0%
sódio
696.9mg
29.0%
carboidratos
54.2g
18.1%
fibras
1.6g
6.4%
açúcares totais
10.8g
21.6%
proteínas
8.4g
16.8%
vitamina C
0.3mg
0.4%
cálcio
68mg
5.2%
ferro
1.04mg
7.4%
potássio
145.8mg
3.1%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Essa massa que você acabou de conferir pode ser preparada um dia antes de abrir. Quando for utilizar, para facilitar o processo, deixe-a por aproximadamente 10 minutos fora da geladeira para abrir mais rapidamente. Nossa equipe sugere aberturas não tão finas, para não haver problemas com o recheio.
Sobrou massa: Não jogue fora! Faça bolinhas pequenas, achate-as e polvilhe parmesão ralado por cima. Depois, leve ao forno e tenha deliciosos biscoitinhos salgados para petiscar durante o dia ou no chá da tarde em família.
Aqui no Receiteria existem diversas opções de lanches que podem variar o seu jantar. O choripan uruguaio é uma receita simples e rápida de ser preparada. O toque de chimichurri deixa o lanche ainda mais especial. Não perca tempo e experimente!
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
