Simples, rápida e muito cremosa, essa omelete de requeijão é perfeita para qualquer momento do dia. Com textura macia e recheio derretido, é uma opção prática e saborosa para uma refeição leve e reconfortante.
Ingredientes
300gramas
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Comece separando os ingredientes. Deixe o queijo já ralado;
Receiteria
Em uma tigela, bata os ovos com o sal e a pimenta até ficar homogêneo;
Receiteria
Em seguida, adicione o queijo ralado (e o alho poró se tiver optado por colocar) e misture bem;
Receiteria
Feito isso, acrescente o requeijão e misture até incorporar à massa;
Receiteria
Aqueça uma frigideira em fogo baixo com um fio de azeite ou óleo e despeje a mistura na frigideira, espalhando de maneira uniforme;
Receiteria
Deixe dourar de um lado por 2 minutos e, com cuidado, vire para dourar o outro lado por mais 2 minutos;
Receiteria
Pronto! Retire do fogo e sirva ainda quente!
Boa fonte de proteínas e cálcio, auxiliando na manutenção muscular e saúde óssea. O teor de lipídeos é considerável, então saborear sem exagero é uma boa escolha. O sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
16.2g
24.9%
gorduras saturadas
4.9g
24.5%
colesterol
0g
0%
sódio
337.6mg
14.1%
carboidratos
3g
1%
fibras
0.3g
1.2%
açúcares totais
0.6g
1.2%
proteínas
12.7g
25.4%
vitamina C
0.3mg
0.4%
cálcio
245.3mg
18.9%
ferro
0.65mg
4.6%
potássio
102.4mg
2.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Confira dicas essenciais para preparar uma omelete com requeijão perfeita!
Cremidade ideal: misture o requeijão e o queijo ralado fino diretamente nos ovos, garantindo uma massa homogênea. Bata a mistura vigorosamente até que fique bem aerada, o que evita a textura borrachuda e proporciona uma omelete leve.
Atenção ao tempero: como o requeijão e o queijo já possuem um teor considerável de sódio, adicione sal com moderação para não desequilibrar o sabor. O uso do queijo ralado fininho é o segredo para que ele derreta por completo e se espalhe por toda a extensão do preparo.
Controle de temperatura: utilize o fogo baixo durante todo o cozimento para permitir que o interior cozinhe lentamente, mantendo a umidade e a maciez desejadas. Esse controle de temperatura é essencial para obter aquela bordinha levemente dourada e tostadinha, preservando o centro irresistivelmente cremoso.
Cozinho movida pelo afeto, pela curiosidade e pela beleza dos alimentos, transformando ingredientes simples em pratos que acolhem, encantam e despertam memórias. Após escolher a nutrição, busco compreender a comida para além do sabor, unindo saúde, estética e história em cada criação!
