Versátil e sempre bem-vinda, a torta salgada é coringa na cozinha. Dá para variar recheios e adaptar ao que tiver em casa. A massa leve envolve tudo com muito sabor. Ideal para refeições práticas ou para dividir com a família. Simples e cheia de possibilidades!
Ingredientes do recheio
35porções
Conversor de Medidas
Ingredientes da massa
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Modo de preparo
Receiteria
Separe os ingredientes para fazer uma deliciosa torta salgada, com uma massa fofinha e recheio saboroso! Preaqueça o forno a 180ºC por pelo menos 15 minutos. Com manteiga e farinha, unte uma forma retangular, com cerca de 23 x 33 x 5 cm;
Receiteria
Pique as fatias de presunto e mussarela em quadradinhos. Corte os ovos cozidos em cubos. Pique as azeitonas em rodelas. Lave e pique o tomate em cubos. Descasque e pique a cebola em cubinhos;
Receiteria
Em uma tigela grande, coloque o presunto, a mussarela, os ovos, as azeitonas, o tomate, a cebola, o azeite, a cebolinha, o sal e o orégano. Com uma colher, misture delicadamente os ingredientes. Reserve;
Receiteria
Para a massa, em um recipiente pequeno, quebre os ovos, um de cada vez, e transfira para uma tigela maior caso estejam bons. Com um batedor de arame (fouet), bata os ovos por 1 minuto. Acrescente o óleo e bata por mais 1 minuto;
Receiteria
Agora, adicione 1 xícara de farinha de trigo e mexa até incorporar. Depois, coloque 1 xícara de água e mais 1 de farinha de trigo, mexendo bem para misturar. Logo, junte o restante da farinha e da água e bata até obter uma massa lisa e homogênea;
Receiteria
Por fim, coloque o sal, o queijo ralado e o fermento químico em pó. Misture delicadamente (com cuidado) apenas para incorporar. Transfira metade da massa na forma untada e, por cima, distribua o recheio em colheradas;
Receiteria
Despeje o restante da massa por cima do recheio, espalhando bem com uma colher. Polvilhe o queijo ralado e o orégano e leve para assar no forno preaquecido por cerca de 50 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito - espete o palito e, se sair limpo, está pronto;
Receiteria
Sirva essa deliciosa torta salgada no seu café da tarde e aproveite. Bom apetite!
Uma opção saborosa e rica em proteínas, contribuindo para a saciedade. O cálcio também é um ponto positivo. No entanto, o teor de sódio é elevado, então vale atenção ao consumi-la, especialmente se você precisa controlar a ingestão desse mineral.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
18.9g
29.1%
gorduras saturadas
5.7g
28.5%
colesterol
0g
0%
sódio
636.7mg
26.5%
carboidratos
17.3g
5.8%
fibras
1.2g
4.8%
açúcares totais
3.5g
7.0%
proteínas
15.1g
30.2%
vitamina C
1.7mg
1.9%
cálcio
247.9mg
19.1%
ferro
1.33mg
9.5%
potássio
164.7mg
3.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência ou adaptar o sabor para algo mais confortável ao seu paladar. Não tenha medo de usar a criatividade!
Ervas frescas: além da cebolinha, incorpore outras ervas como tomilho, alecrim e salsinha. Elas deixarão o recheio mais aromático.
Blend de queijos: para potencializar o sabor do queijo, faça um blend com gorgonzola, brie ou provolone e mussarela.
Bacon crocante: pedaços de bacon crocante deixarão a torta irresistível.
Acompanhamento: sirva esse prato com uma salada verde, com vinagrete de mostarda e mel.
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
