7 receitas de arroz integral na panela de pressão para facilitar suas refeições

O arroz integral de panela de pressão é uma forma de preparar o ingrediente nutritivo bem fácil e gostosa. O modo de fazer consiste geralmente em refogar cebola e alho em algum tipo de óleo, combinar com os grãos, água e os demais temperos. É uma opção que possui propriedades benéficas para a saúde, por ser rica em vitaminas e minerais, além de contar com um sabor gostoso e textura marcante.

As variações do preparo podem ser feitas com ingredientes variados, como o frango e vegetais. O resultado é quase que um “risoto” saudável e vai te conquistar. Esse preparo alia praticidade com gostinho irresistível. Confira uma seleção de receitas de arroz integral na panela de pressão para fazer em casa e se deliciar:

1. Arroz integral na panela de pressão com óleo

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Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de arroz integral
• 4 xícaras (chá) de água
• Sal a gosto
• Cebola cortada em rodelas finas

Modo de preparo

1. Com fogo médio, aqueça o óleo em uma panela;
2. Coloque o arroz;
3. Mexa por 5 minutos;
4. Adicione a água e o sal;
5. Tampe a panela;
6. Abaixe o fogo quando a panela pegar pressão;
7. Depois de 10 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair;
8. Abra a panela após o tempo;
9. Sirva.

2. Arroz integral na panela de pressão com azeite

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Ingredientes

• 1 fio de azeite
• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alho picados
• 2 xícaras (chá) de arroz integral
• Sal a gosto
• 4 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite;
2. Adicione o arroz, o sal e a água;
3. Mexa bem e tampe;
4. Depois que pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos;
5. Espere a pressão sair naturalmente;
6. Sirva.

3. Arroz integral na panela de pressão com louro

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Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral lavado
• 2 xícaras de água fria
• 1 folha de louro
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma panela com fogo alto;
2. Depois que pegar pressão, baixe o fogo;
3. Espere cerca de 7 minutos;
4. Apague o fogo e deixe a pressão sair;
5. Abra a panela então e veja se está o arroz está sem água. Se ainda não, ligue e espere secar;
6. Sirva.

4. Arroz integral na panela de pressão com caldo de legumes

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Ingredientes

• Arroz integral
• Tablete de caldo de legumes
• Água

Modo de preparo

1. Lave o arroz;
2. Coloque o arroz numa panela de pressão em fogo alto, com o caldo de legumes dissolvido em água. A medida é um dedo acima do arroz;
3. Quando pegar pressão, baixe o fogo e cozinhe por 20 minutos;
4. Desligue e deixe a panela perder a pressão sair;
5. Sirva.

5. Arroz integral na panela de pressão com frango

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Ingredientes

• 1 kg de peito de frango em cubos
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates picados
• 2 xícaras (chá) de arroz integral
• 1 cenoura ralada
• 5 e 1/2 xícaras (chá) de água quente
• Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o peito de frango da forma que preferir;
2. Aqueça o azeite na panela de pressão com fogo alto;
3. Frite o frango até dourar;
4. Reserve a carne;
5. Refogue a cebola e o alho na mesma panela;
6. Acrescente arroz, tomate e cenoura;
7. Adicione o frango, a água e os temperos;
8. Tampe a panela;
9. Depois que pegar pressão, deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo;
10. Desligue e deixe sair a pressão naturalmente;
11. Sirva.

6. Arroz integral na panela de pressão com berinjela e abobrinha

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Ingredientes

• 3 xícaras de arroz integral
• Óleo
• 1 berinjela picada em cubos
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 abobrinhas picadas em cubos
• 1/2 de salsinha e cebolinha
• Tempero a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho na panela de pressão com óleo;
2. Adicione o arroz lavado, os legumes, o tempero e a água;
3. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos;
4. Sirva.

7. Arroz integral na panela de pressão com óleo de coco

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Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• 3 dentes de alho
• Óleo de coco

Modo de preparo

1. Frite o alho no óleo de coco;
2. Adicione o arroz integral;
3. Tampe e deixe pegar pressão;
4. Então, baixe o fogo e deixe cozinhar de 10 a 15 minutos;
5. Desligue e a pressão deve sair naturalmente;
6. Sirva.

O preparo do arroz integral na panela de pressão precisa entrar no seu cardápio culinário, já que é um prato saudável, nutritivo e muito gostoso. Além disso, a rapidez do preparo faz com que ele seja perfeito para as refeições agitadas do cotidiano. É uma boa pedida para quem não quer sair da dieta e não abre mão de comer bem. Veja também mais versões de arroz integral!