modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Corte a cebola e a cenoura em pedaços médios;
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No liquidificador, coloque a cebola, o óleo, a cenoura, as pimentas, o cheiro-verde e o vinagre. Bata até misturar e ficar bem homogêneo;
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Adicione o extrato de tomate e o sal. Bata para incorporar;
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

208 calorias

1.3g proteínas

19.4g gorduras

7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 208

Gorduras totais	19.4g	%
Gorduras saturadas	5.8g	%
Sódio	473.4mg	%
Carboidratos	7g	%
Fibras	1.6g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	1.4g
Proteínas	1.3g	%
Vitamina C	9.8mg	%
Cálcio	21.9mg	%
Ferro	0.81mg	%
Potássio	274.1mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Esta receita possui um valor calórico moderado (208 kcal por 100g). Baixa em carboidratos. Atenção ao alto teor de sódio. Contém 1.3g de proteínas, 7.0g de carboidratos e 19.4g de gorduras por porção de 100g.

anote aí...

Para reservar o molho, transfira ele para um recipiente esterilizado, tampe e conserve na geladeira por até 10 dias.

Você pode adicionar outros temperos que preferir para deixar o molho a seu gosto.

Sirva com churrasco ou assados caseiros em geral – até com grelhados cai bem!

Na hora de servir finalize com ervas frescas picadas para um perfume a mais.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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