10 receitas de pão Dukan para seguir a dieta de forma deliciosa

Perfeito para quem segue a dieta Dukan ou procura um lanche saudável para saborear durante a tarde, o pão Dukan vai te conquistar pela facilidade do preparo e pelo sabor irresistível. Aprenda a utilizar farelos, sementes e temperos e deixe seu café ainda mais gostoso com dez versões caprichadas:

1. Pão Dukan de leite com maizena

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Ingredientes

• 2 claras
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de fermento biológico em pó
• 1 xícara de maizena
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário
• 2 xícaras de leite em pó desnatado

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter uma consistência fofinha e volumosa;
2. Adicione as gemas e bata mais um pouco, até incorporar;
3. Em seguida, adicione a maizena, o adoçante culinário e o leite em pó e bata novamente;
4. Polvilhe o fermento biológico em pó e incorpore à massa com uma colher;
5. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo;
6. Despeje e asse a massa por 15 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC;
7. Deixe esfriar e sirva acompanhado de manteiga!

2. Pão Dukan de leite Ninho

Ingredientes

• 4 claras
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de adoçante líquido
• 3 colheres de maizena
• 12 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Com a ajuda de uma batedeira, bata as claras em neve;
2. Adicione as gemas à mistura e deixe misturar bem;
3. Em seguida, adicione o adoçante e a maizena e bata novamente;
4. Incorpore o leite em pó adicionando aos poucos e incorporando a mistura;
5. Adicione o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea;
6. Leve a uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos.

3. Pão Dukan de micro-ondas

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Ingredientes

• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de iogurte desnatado
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em um liquidificador ou mixer, bata o farelo de aveia, o ovo, o iogurte desnatado e o sal até obter uma mistura homogênea;
2. Por fim, adicione o fermento em pó e bata mais um pouco;
3. Coloque a massa em um recipiente adequado para o forno micro-ondas e leve para assar por 2 minutos em potência alta;
4. Depois de pronto, deixe esfriar, desenforme e saboreie!

4. Pão Dukan de especiarias

Ingredientes

• 8 colheres de sopa de farelo de aveia
• 4 colheres de sopa de farelo de trigo
• 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 170 g de iogurte natural desnatado
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sobremesa de alecrim
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Comece separando as claras das gemas, distribuindo-as em dois recipientes diferentes;
2. Reserve as gemas e, com o auxílio de uma batedeira, bata as claras em neve;
3. Misture, em outra vasilha, o farelo de aveia, o farelo de trigo e o leite em pó desnatado;
4. Em seguida, adicione o iogurte natural, as gemas e misture. Quando obter uma mistura homogênea, adicione as claras em neve e incorpore-as à massa de forma delicada;
5. Adicione o alecrim, o sal e o fermento em pó e misture delicadamente;
6. Coloque a massa em uma forma de alumínio untada com maizena e óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos ou até assar completamente.

5. Pão Dukan de farelo de aveia

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Ingredientes

• 10 colheres de sopa de farelo de aveia
• 10 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 1 colher de sopa de linhaça
• 2 ovos
• 170 g de iogurte natural desnatado
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Gergelim a gosto

Modo de preparo

1. Comece misturando, em um recipiente, o farelo de aveia, leite em pó, linhaça e sal;
2. Em seguida, adicione os ovos, o iogurte natural e o requeijão e misture até obter uma mistura homogênea;
3. Acrescente o fermento em pó e incorpore à massa;
4. Forre uma forma de alumínio com papel manteiga, despeje a massa e polvilhe o gergelim;
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.

6. Pão Dukan de carne moída

Ingredientes

• 700 g de carne moída
• 4 ovos
• 6 colheres de sopa de farelo de aveia
• 200 g de presunto
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Em uma forma de vidro, espalhe a carne moída crua até formar uma camada. Tempere com sal, pimenta-do-reino e os temperos de sua preferência;
2. Adicione o presunto fatiado em tiras e misture com a carne;
3. Em seguida, coloque os ovos e o farelo de aveia e misture bem;
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até ficar assado;
5. Sirva quente e saboreie!

7. Pão Dukan de farelo de trigo

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Ingredientes

• 3 claras
• 2 gemas
• 3 colheres de chá de adoçante culinário
• 3 colheres de chá de farelo de trigo
• 3 colheres de chá de farelo de aveia
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de fermento seco para pão
• 6 colheres de chá de leite em pó desnatado
• 3 colheres de chá de queijo cottage

Modo de preparo

1. Comece batendo as claras em neve até obter uma consistência fofinha e volumosa;
2. Em seguida, adicione as gemas e bata novamente;
3. Adicione o adoçante culinário, farelo de trigo, farelo de aveia e leite em pó. Bata até ficar homogêneo;
4. Coloque o queijo cottage, o fermento em pó e o fermento seco na mistura e incorpore à massa;
5. Despeje em uma forma antiaderente e deixe descansar por 15 minutos;
6. leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.

8. Pão Dukan com iogurte

Ingredientes

• 1 xícara de farelo de aveia
• 1 xícara de farelo de trigo
• 170 g de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de adoçante culinário
• 1 colher de sopa de gergelim
• 1 colher de sopa de sementes de chia

Modo de preparo

1. Em um recipiente, bata os ovos com o auxílio de uma batedeira;
2. Adicione o iogurte natural e bata mais um pouco;
3. Coloque o adoçante culinário, sal, farelo de aveia, farelo de trigo e linhaça e volte a bater;
4. Incorpore o gergelim, as sementes de chia e o fermento em pó e mexa com uma colher;
5. Despeje a mistura em uma forma untada e leve para assar por 45 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.

9. Pão Dukan de requeijão

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Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 2 colheres de café de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em um recipiente, bata o ovo até ficar homogêneo;
2. Em seguida, adicione o requeijão, o sal e o fermento em pó e misture até virar uma massa;
3. Coloque a mistura em um recipiente adequado para micro-ondas e asse em potência alta por 3 minutos ou até obter uma massa esponjosa;
4. Coloque o pão em uma sanduicheira ou frigideira antiaderente para dourar.

10. Pão Dukan de iogurte e aveia

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de farelo de aveia
• 3 ovos
• 5 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 6 colheres de sopa de leite desnatado
• 3 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite e o iogurte até obter uma mistura homogênea;
2. Em seguida, adicione o farelo de aveia e o leite em pó e bata até misturar bem;
3. Polvilhe o fermento em pó e bata rapidamente, até incorporar;
4. Por fim, coloque em uma forma untada e asse por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.

Não deixe de conferir estas receitas da dieta Dukan para descobrir outras formas de praticar esse regime!