Torta integral de legumes

Modo de preparo do recheio

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Leve uma frigideira ao fogo médio, adicione o azeite, e refogue a cebola e o alho; coloque o sal;
3. 

   Receiteria

   Acrescente a abobrinha, a cenoura, a pimenta, a páprica e misture;
4. 

   Receiteria

   Junte o brócolis e o tomate, tampe a panela por 5 minutos, e diminua o fogo;
5. 

   Receiteria

   Salpique a cebolinha, misture e reserve.

Modo de preparo da massa e montagem

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Coloque o ovo, o azeite, o leite, a aveia, a farinha, o sal e o açafrão no liquidificador, e bata até homogeneizar;
3. 

   Receiteria

   Acrescente o fermento e misture com uma colher;
4. 

   Receiteria

   Despeje metade da massa em um refratário untado e enfarinhado;
5. 

   Receiteria

   Espalhe o recheio sobre a massa;
6. 

   Receiteria

   Cubra-o com a outra parte da massa, salpique queijo ralado light e orégano por cima; e asse a torta em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 30 minutos ou até a superfície dourar;
7. 

   Receiteria

   Agora é só servir. Bom apetite!

feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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