Amêijoas à bulhão pato

Amêijoas à bulhão pato

3 a 4 porções 45min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhe as amêijoas com água e sal. Isso vai retirar os restos de areia e outras impurezas. Descarte as conchas que não abrirem.
  2. Doure a cebola e o alho no azeite.
  3. Adicione os talos do coentro e a pimenta-malagueta.
  4. Junte as amêijoas com um pouco da água do cozimento.
  5. Adicione o vinho e deixe cozinhar por cinco minutos e desligue o fogo.
  6. Adicione o suco de um limão e o coentro picado.
  7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  8. Bom apetite.

receita de @toque.da.chef

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Pato

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