Assado de berinjela com carne moída

Assado de berinjela com carne moída

3 pessoas 55min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Higienize as berinjelas e corte em rodelas de cerca de 1 cm.
  2. Forre o fundo e as laterais de um refratário médio com as rodelas de berinjela, regue com azeite e salpique sal. Reserve.
  3. Em um recipiente, coloque a carne moída, o ovo, o parmesão, as azeitonas, o sal, o alho e misture bem.
  4. Adicione a carne temperada por cima das rodelas de berinjela, ajeitando bem para ficar uniforme.
  5. Cubra com mais rodelas de berinjela e salpique sal e orégano.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos.
  7. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @receitasdaleka

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Berinjela

Perguntas & Respostas

O preparo é com a carne moída crua?

Avatar Nice em 29/09/2024

Isso! A carne moída é usada crua e é cozida no forno, junto com as batatas.

Avatar Thaís Navarrete Resende em 30/09/2024

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