Babka de maçã com canela

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o fermento, o leite e o açúcar.
2. Cubra com plástico filme e deixe descansando por 20 minutos.
3. Em outra tigela, coloque o açúcar, a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
4. Depois, na tigela do fermento ativado adicione a manteiga e a gema.
5. Mexa bem e adicione essa mistura na tigela com farinha.
6. Sove por 5 minutos e deixe a massa descansando por 2 horas.
7. Enquanto isso, prepare o recheio. Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro, o trigo, a canela e a clara até virar uma pasta.
8. Fatie as maçãs e jogue gotas de limão por cima.
9. Agora, abra a massa em forma retangular e espalhe o recheio e as maçãs.
10. Enrole a massa como um rocambole e corte na vertical.
11. Polvilhe as amêndoas e deixe crescer por mais 30 minutos.
12. Preaqueça o forno a 200 °C e leve para assar por 45 minutos.
13. Misture açúcar com leite até virar uma pasta.
14. Retire o pão da forma e espalhe essa mistura.
15. E está pronto para servir! Aproveite.

receita de @lacocinadealine