Batata rosti recheada

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Descasque as batatas, rale-as em um ralo grosso e coloque-as de molho em água com sal e pimenta por 15 minutos;
3. 

   Receiteria

   Escorra a água do molho e seque as batatas;
4. 

   Receiteria

   Aqueça o azeite numa frigideira pequena, de aproximadamente 15 centímetros. Em seguida, desligue o fogo.
5. 

   Receiteria

   Coloque metade da batata ralada na frigideira e pressione para fazer uma camada uniforme;
6. 

   Receiteria

   Acrescente o recheio, de modo a formar um espaço nas laterais;
7. 

   Receiteria

   Faça uma camada com o restante das batatas raladas, de modo a tampar todo o recheio. Pressione para que todos os ingredientes fiquem bem acomodados;
8. 

   Receiteria

   Ligue o fogo baixo e deixe fritar por aproximadamente 15 minutos, ou até que a batata fique dourada e solte da panela. Depois, vire-a com a ajuda de um prato e espere dourar novamente;
9. 

   Receiteria

   Está pronta para servir. Bom apetite!