Bauru de forno com pão de forma

Name: Bauru de forno com pão de forma
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Paulista
Ingredients: 4 colheres de sopa de maionese; 2 pacotes de pão de forma Kim 12 grãos zero; 380 gramas de molho de tomate (ou a gosto); 400 gramas de presunto; 450 gramas de mussarela ralada; 4 tomates grandes cortados em rodelas; Orégano a gosto

Testada por Carlos Lopes atualizada em 16/12/2024

12 porções

40min

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O bauru de forno é inspirado na pizza paulista, tradicional da cidade de Bauru, que tem queijo, presunto, tomate e orégano. Entretanto, ao invés da massa de pizza, utilizamos pão de forma como base para o recheio. O segredo da casquinha crocante: maionese.

ingredientes

4 colheres de sopa de maionese
2 pacotes de pão de forma Kim 12 grãos zero
380 gramas de molho de tomate (ou a gosto)
400 gramas de presunto
450 gramas de mussarela ralada
4 tomates grandes cortados em rodelas
Orégano a gosto

Modo de preparo

20min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

O lanche que rende sabor e quantidade para a família inteira! Venha aprender a fazer o bauru de forno com pão de forma;
Receiteria

Unte uma forma retangular de 38 x 26 cm com maionese. Você pode utilizar papel toalha ou um pincel de silicone culinário;
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Na forma untada, acrescente uma camada de pão de forma, de modo a forrar todo o fundo do recipiente. Se preferir, você pode retirar as bordas mais durinhas de cada fatia com o auxílio de uma faca;
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Passe colheradas de molho de tomate sobre a camada de pão de forma e espalhe com as costas da colher;
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Depois, faça uma camada de presunto, outra de queijo mussarela, coloque as rodelas de tomate e salpique orégano;
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Repita o processo mais uma vez e deixe a última camada com presunto, queijo, tomate e orégano. Leve para assar, em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter;
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Desligue o forno, retire a forma, sirva e bom apetite!

anote aí...

Esse bauru de forno é uma deliciosa opção para quando você recebe convidados de última hora. Para acompanhar este delicioso lanche, convide os amigos para uma confraternização e aproveite com bastante ketchup e no refrigerante.

Se quiser, acrescente um pouco de molho branco com o molho de tomate. O recheio também fica delicioso com peito de peru. E se precisar esquentar novamente ainda no refratário, cubra com alumínio.

E se quiser mais ideias, confira nossas receitas para o lanche da tarde, que contam com outras opções salgadas também assadas no forno.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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