A massa dessa torta é feita no liquidificador, de maneira rápida e com ingredientes simples. Não deixe de ferventar a salsicha antes de rechear a torta, isso garante a eliminação da maior parte de microorganismos. Se quiser trazer frescor ao recheio, adicione cebolinha picada.
Ingredientes da massa
22porções
Conversor de Medidas
Ingredientes do recheio
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Coloque água em uma panela e leve ao fogo até ferver. Assim que ferver, adicione as salsichas e deixe cozinhar por 3 minutos. Depois, escorra a água e corte as salsichas em rodelas ou cubos. Separe todos os ingredientes;
Receiteria
Descasque a cebola e pique-a em meias-luas finas. Higienize e pique os tomates em cubos. Reserve. Unte uma forma, com dimensões de 22 x 33 cm. Preaqueça o forno a 200 ºC;
Receiteria
Para a massa, quebre os ovos em um recipiente, um por vez, e transfira para o liquidificador caso estejam bons. Adicione o leite, o óleo e a farinha de trigo, e bata por uns 2 minutos, até obter uma massa homogênea;
Receiteria
Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar. Despeje um pouco mais de 1/3 da mistura no fundo da forma untada, espalhando bem até cobrir o fundo todo;
Receiteria
Recheie com a salsicha, o tomate e a cebola, distribuindo uniformemente pela massa. Salpique orégano;
Receiteria
Despeje o restante da massa por cima do recheio e finalize com o queijo ralado. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até a torta dourar;
Receiteria
Retire do forno, espere amornar e desenforme a torta em cima de uma tábua ou prato grande. Agora é só servir!
Esta receita é rica em calorias (312 kcal por 100g). com alto teor de gorduras. Atenção ao alto teor de sódio. Boa fonte de cálcio. Contém 10.0g de proteínas, 12.4g de carboidratos e 23.4g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
23.4g
36%
gorduras saturadas
7g
35%
colesterol
0g
0%
sódio
825.7mg
34.4%
carboidratos
12.4g
4.1%
fibras
1.4g
5.6%
açúcares totais
2.5g
5%
proteínas
10g
20%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
137.2mg
10.6%
ferro
1.35mg
9.6%
potássio
224.2mg
4.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
