Simples, rápida e cheia de sabor, a farofa de couve é aquele acompanhamento que transforma qualquer refeição! Com textura levemente crocante e o frescor da couve, ela combina perfeitamente com carnes, feijão e pratos do dia a dia, trazendo um toque caseiro e irresistível ao prato.
Lista de ingredientes
5porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Leve uma panela ao fogo, derreta a manteiga, e frite o bacon e a calabresa por cerca de 4 minutos;
Receiteria
Adicione o alho, a cebola, a pimenta e refogue-os;
Receiteria
Junte a couve, o sal, o cheiro verde, misture, e refogue por cerca de 2 minutos. Mexa constantemente;
Receiteria
Diminua o fogo, adicione a farinha de milho, e misture;
Com boas proteínas e carboidratos, é uma opção energética. O teor de sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saboreie sem exagero para equilibrar a ingestão de gorduras.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
18.7g
28.8%
gorduras saturadas
5.6g
28.0%
colesterol
0g
0%
sódio
299mg
12.5%
carboidratos
27.9g
9.3%
fibras
2.5g
10%
açúcares totais
5.6g
11.2%
proteínas
12.3g
24.6%
vitamina C
4.8mg
5.3%
cálcio
12.8mg
1.0%
ferro
0.27mg
1.9%
potássio
71.3mg
1.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
