Ingredientes
Publicidade
Modo de Preparo
-
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
-
Em uma panela, coloque as batatas e cubra com água fria;
Receiteria
-
Adicione o sal e, em seguida, leve para ferver. Cozinhe até ficarem macias, mas ligeiramente firmes por dentro;
Receiteria
-
Em uma frigideira, coloque o bacon picadinho e deixe dourar;
Receiteria
-
Acrescente a cebola e cozinhe por cerca de 2 minutos;
Receiteria
-
Junte o vinagre, o açúcar e leve para ferver em fogo médio para caramelizar;
Receiteria
-
Adicione o óleo e cozinhe por aproximadamente 2 minutos. Depois, coloque as batatas escorridas e cortadas em fatias de 1 ou 2 cm de espessura;
Receiteria
-
Misture delicadamente e finalize com a salsinha e cebolinha por cima;
Receiteria
-
Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
A batata foi uma iguaria introduzida na cultura e culinária Alemã. Atualmente, o país é conhecido como a terra da batata e deu origem a essa deliciosa salada de batata. Aproveite!
Publicidade
anote aí...
Também fica delicioso acrescentar grãos de mostarda ao refogado de cebola e bacon.
Fica perfeita como acompanhamento de carne de porco mas também servida como aperitivo.
Você pode substituir o bacon por outros ingredientes, como frango, calabresa ou até mesmo alguma outra carne picada ou legume.
Agora, que tal conhecer a nossa clássica salada de batata? Perfeita também para servir nos almoços de domingão em família!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
minhas receitas instagram
Pode substituir o bacon por outra coisa? Tipo frango?
Olá. Mikael! Pode sim. Se for utilizar o frango, corte ele em cubinhos e refogue, ou use ele desfiado.
Essa salada deve ser consumida gelada?
Olá, Rebeca! O melhor dessa salada de batata alemã é que você pode servir ela tanto quente quanto fria. Aproveite da maneira que preferir!
Eu gostei demais dessa “salada”, fica um gostinho agridoce.