5 porções
45min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere as bistecas com sal e pimenta dos dois lados.
- Tire o excesso de gordura da lateral e faça pequenos cortes na parte com gordura para não enrugar na hora de dourar.
- Leve para uma frigideira aquecida com um fio de óleo e doure dos dois lados.
- Tire as bistecas da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue o alho, gengibre e pimenta cambuci.
- Misture suco de laranja, shoyu, vinagre e amido. Derrame em cima do refogado e mexa até engrossar.
- Volte os filés para esse molho.
- Transfira para uma travessa, salpique salsinha ou cebolinha e sirva. Bom apetite.
receita de @chefhelena
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Sirva com arroz e saladinha de acompanhamento, essa prato fica muito bem servido no dia a dia.
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