Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Coloque o arroz cozido, a calabresa, uma parte do queijo fatiado, a clara e a farinha em uma tigela, e misture até dar liga;
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Tempere tudo com sal, pimenta, salsinha e misture;
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Acrescente o fermento e misture delicadamente;
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Molhe as mãos com água, pegue uma pequena porção da massa, achate-a, coloque um cubinho de queijo no meio e feche-a;
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Disponha a gema e um pouco de água em uma vasilha, e a farinha de rosca em um prato; depois, passe os bolinhos pela gema e pela farinha de rosca;
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Frite-os em óleo bem quente até ficarem douradinhos;
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

200.4 calorias

11.3g proteínas

8.1g gorduras

20.2g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 200.4

Gorduras totais	8.1g	%
Gorduras saturadas	2.4g	%
Sódio	478.8mg	%
Carboidratos	20.2g	%
Fibras	1g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	4g
Proteínas	11.3g	%
Vitamina C	4.7mg	%
Cálcio	233.7mg	%
Ferro	1.05mg	%
Potássio	185.6mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Opção saborosa com boa quantidade de proteínas e cálcio, contribuindo para a saúde muscular e óssea. No entanto, o sódio elevado merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saboreie com equilíbrio e aproveite os benefícios sem exagerar.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

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Fique à vontade para substituir a calabresa por outros ingredientes, como presunto ou frango.

E sugerimos que você sirva seu bolinho de arroz e calabresa acompanhado de geleia de pimenta ou maionese de alho. Capriche e aproveite!

Para a versão clássica, confira a nossa receita tradicional de bolinho de arroz.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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