Ingredientes
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receita em vídeo
Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
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Em um recipiente, amasse bem as batatas até formar um purê;
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Adicione o frango, a cebola, a salsinha, o sal, a pimenta e misture até incorporar bem;
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Usando a palma das mãos, comece a modelar a massa em formato de bolinhas. Reserve;
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Em um pote, coloque o ovo e bata levemente com uma pitada de sal e o leite;
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Passe os bolinhos no ovo e depois empane na farinha de rosca;
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Frite na air fryer preaquecida a 180 ºC por 15 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo;
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Está pronto para servir. Bom apetite!
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 14.4
Gorduras totais | 8g | 10.3% |
Gorduras saturadas | 1.6g | 8% |
Sódio | 40mg | 1.7% |
Carboidratos | 12g | 4.4% |
Fibras | 0.8g | 2.9% |
Colesterol | 8g | 2.7% |
Açúcares totais | 2g | 0 |
Proteínas | 4g | 8% |
Vitamina C | 2mg | 2.2% |
Cálcio | 1mg | 0% |
Ferro | 1mg | 5.6% |
Potássio | 1mg | 0% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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anote aí...
Caso a massa comece a esfarelar no passo 4, acrescente a clara de 1 ovo aos poucos, até ela ficar mais consistente (os bolinhos devem ficar lisinhos e sem rachaduras).
Incremente o seu bolinho recheando-os com cubinhos de queijo minas frescas ou outro de sua preferência.
Você também pode empanara os bolinhos na farinha panko, para dar uma crocância a mais.
Uma dica para que a receita não fique seca é regar com fios de azeite antes de levar os bolinhos para fritar na air fryer. E caso queira, você também pode fritar por imersão no óleo ou assar no forno a 180 ºC.
Sirva com algum molho à base de iogurte, fica delicioso. Requeijão cremoso também acompanha muito bem!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Em vez de por no forno ou air fryer, pode fritar?
Marjoly33 em 19/08/2024
Pode substituir a farinha de rosca por farelo de trigo?
Roberto Vieira Freire em 19/08/2024
Pode assar no forno? Se sim, quantos graus?
Gilda Alves de Moura em 19/08/2024
Olá, Gilda! Pode sim. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos ou até eles dourarem.
Thaís Navarrete Resende em 19/08/2024
Achei útilPode manter congelado?
Cida em 19/08/2024
Pode substituir o leite por água? Qual seria a quantidade?
Ana Carla em 19/08/2024
Olá, Ana! Pode sim. De uma a duas colheres de sopa 🙂
Thaís Navarrete Resende em 19/08/2024
Achei útil