Bolinho de lentilha

Bolinho de lentilha

15 porções 40min

Lista de ingredientes

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Modo de preparo

  1. Lave a lentilha e deixe de molho por 30 minutos.
  2. Depois, cozinhe na pressão por 10 minutos.
  3. Escorra a água.
  4. Coloque a lentilha e os temperos no processador.
  5. Bata tudo até virar uma massinha.
  6. Retire a mistura do processador e adicione o amido e a farinha de rosca.
  7. Mexa com a ajuda de uma colher até dar o ponto de não grudar mais.
  8. Molhe a mão para enrolar.
  9. Faça bolinhas, pressione no centro e coloque o recheio de sua preferência (mussarela ou requeijão, por exemplo).
  10. Depois é só fritar.

receita de Elis Prado (Vida na casa 190)

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Bolinho Lentilha

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