Bolo cocada cremoso

Modo de preparo

1. Coloque os ovos, a manteiga, o leite, o leite de coco, a essência de baunilha, o leite condensado, o amido de milho, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento químico em pó no liquidificador e bata até atingir uma mistura homogênea.
2. Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro untada com manteiga e enfarinhada.
3. Polvilhe coco ralado em flocos sobre a massa.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° graus por cerca de 50 minutos ou até dourar.

receita de Priscila Lisboa (Cozinha básica)