Bolo cocada

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 640 ml de leite
• 6 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500 gramas de coco fresco ou seco

Modo de Preparo

1. Bata o leite condensado, o leite, os ovos e a farinha em um liquidificador, até atingir uma mistura homogênea.
2. Acrescente o coco e bata por mais 15 segundos.
3. Despeja a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos, até dourar.
5. Agora é só servir! Bom apetite.