Posso usar chocolate 50% cacau?

Pode sim! Mas o resultado será um bolo um pouco mais doce.

Bolo com tâmaras sem açúcar

Modo de preparo

15min

tempo de preparo

30min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Quebre os ovos um a um para verificar se estão bons. Peneire a farinha de aveia e o cacau em pó com a ajuda de uma peneira. Unte uma forma redonda de 22 centímetros de diâmetro com manteiga e farinha de aveia. Preaqueça o forno a 180ºC. Junte todos os ingredientes para agilizar o preparo;
Receiteria

Em um liquidificador, coloque os ovos, as tâmaras, o leite e o cacau em pó. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea;
Receiteria

Transfira para uma tigela e adicione a farinha de aveia aos poucos, mexendo até incorporar. Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente apenas até se envolver na massa;
Receiteria

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada, leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até passar no teste do palito;
Receiteria

Retire o bolo do forno e deixe amornar. Desenforme com cuidado e sirva em seguida. Bom apetite!

anote aí...

Esse delicioso bolo com tâmaras sem açúcar é adoçado pelas próprias tâmaras, na medida certa. Ao comprá-las nos supermercados, confira se não há adoçante na composição. Geralmente o tipo jumbo não contém.

A ausência do açúcar pode gerar um pequeno desafio quanto a consistência da massa. Então, para facilitar, utilize um liquidificador bem potente para misturar todos os ingredientes de forma homogênea e garantir que o resultado seja o esperado.

Quer incrementar essa receita? O Receiteria sugere que você adicione nozes ou amêndoas para dar crocância e sabor extra ao bolo. Além disso, você pode realçar a combinação de sabores com um pouquinho de essência de baunilha.

Por aqui temos outros bolos preparados sem açúcar para quem segue dieta restritiva. Não deixe de conferir o bolo de cenoura sem açúcar, um clássico de massa fofinha que sempre dá vontade de comer. Aproveite essa opção saudável!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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