atualizada em 16/10/2023
12 a 15 porç.
70min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Acomode as ameixas em uma tigela e deixe de molho no vinho branco por 30 minutos.
- Escorra e reserve o vinho.
- Pique as ameixas e reserve.
- Em outra tigela, bata a margarina com o açúcar e adicione os ovos.
- Pare de bater, misture o vinho e o suco de abacaxi.
- Adicione a farinha, a canela, a noz-moscada, o fermento e as ameixas.
- Misture bem e despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Desenforme e sirva. Bom apetite.
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Uma camada fina de açúcar de confeiteiro por cima adiciona um toque de elegância. Para um contraste de texturas, polvilhe nozes picadas sobre a cobertura.
Uma bola de sorvete de baunilha ao lado do bolo aquecido é a combinação perfeita para o paladar.
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