Bolo de cacau com brigadeiro de cenoura

Modo de preparo

1. Para o brigadeiro, bata por 3 minutos no liquidificador a água quente, o leite em pó e o adoçante. Reserve na geladeira por uma hora.
2. Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma forma de 15 com papel manteiga. Unte o papel.
3. Em uma vasilha, bata os ovos com a abobrinha.
4. Misture os secos separadamente.
5. Misture os líquidos com os secos e adicione a manteiga derretida e água quente.
6. Misture até incorporar.
7. Passe para a forma e leve ao forno por 25 minutos ou até passar no teste do palito.
8. Desenforme quando esfriar totalmente.
9. Finalize o brigadeiro batendo a mistura da geladeira com a cenoura. Bata por dois minutos no liquidificador.
10. Passe em uma paneira e leve ao fogo baixo até chegar ao ponto de calda.
11. Coloque por cima do bolo e sirva bem gelado. Bom apetite.