Bolo de cacau com laranja assado na casca

Bolo de cacau com laranja assado na casca

30min

2 porções
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Ingredientes

  • 2 laranjas-Bahia grandes
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de cacau em pó
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 e 1/2 colher de sopa de óleo
  • 1 ovo
  • 1/3 de xícara de suco de laranja levemente aquecido
  • 1 colher de chá de raspas de laranja
  • 1/4 colher de chá de fermento

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Modo de preparo

  1. Abra uma tampa das laranjas e aproveite para fazer as raspas com ela.
  2. Em seguida, retire todo o miolo e utilize para preparar o suco.
  3. Limpe bem as cascas e reserve.
  4. Na tigela da batedeira, coloque a farinha, o cacau, o açúcar e o bicarbonato.
  5. Adicione o óleo, o ovo e bata até misturar bem.
  6. Com a batedeira ainda ligada, adicione o suco de laranja e bata por mais 30 segundos.
  7. Desligue a batedeira e incorpore as raspas de laranja e o fermento.
  8. Despeje a mistura nas cascas de laranja.
  9. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.

Receita de @goriahuk