Testada por Heloisa Manzano
atualizada em 29/07/2024
8 porções
30min
Lista de ingredientes para a massa
Lista de ingredientes para a cobertura
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Modo de preparo da massa
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em um recipiente, misture a farinha e o chocolate em pó e reserve;
Receiteria
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Em uma tigela grande, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e mexa;
Receiteria
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Adicione o leite e misture a fim de incorporar os ingredientes. Em seguida, acrescente, gradualmente, a mistura de farinha e chocolate em pó, sempre mexendo para que vire uma massa homogênea;
Receiteria
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Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente;
Receiteria
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Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo;
Receiteria
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Despeje a massa do bolo na frigideira untada;
Receiteria
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Leve a frigideira para a menor boca do fogão, tampe-a e deixe a massa cozinhar, em fogo baixo, por cerca de 20 minutos. Reserve.
Receiteria
Modo de preparo da cobertura
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate picado, a manteiga e cozinhe o brigadeiro em fogo baixo, sempre mexendo, até que comece a desgrudar do fundo da panela;
Receiteria
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Com o fogo desligado, adicione o creme de leite e misture;
Receiteria
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Despeje a cobertura sobre bolo e sirva-o. Bom apetite!
Receiteria
Sirva seu Bolo de chocolate de frigideira com uma bela bola de sorvete, ou, se preferir, acompanhe-o com um chá ou café. Aproveite!
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feito com por
Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
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Tem dúvidas sobre esta receita?
Faça sua pergunta e nossa equipe irá te responder!Perguntas e Respostas (2)
Posso fazer em uma frigideira que não é antiaderente?
Infelizmente o bolo ficará todo grudado na frigideira se ela não for antiaderente.
Pode usar óleo normal em vez de ser de soja?
Pode sim, sem problemas! Você pode usar qualquer outro óleo vegetal ou até iogurte grego natural, se preferir. Quando preparar, não esquece de voltar aqui e contar pra gente se deu certo!
