Bolo de frutas secas

Modo de preparo

1. Separe as nozes e os pistaches e reserve.
2. Coloque as demais frutas em uma tigela e junte o conhaque aquecido.
3. Deixe repousando enquanto separa os demais ingredientes.
4. Bata a manteiga, açúcar, baunilha e raspas de laranja até ficar cremoso.
5. Junte os ovos, um de cada vez.
6. Misture iogurte e óleo. Adicione a manteiga batida e reserve.
7. Peneire farinha, fermento e canela. Misture ao creme de manteiga e iogurte.
8. Misture tudo até ficar homogêneo e acrescente as frutas sem escorrer.
9. Mexa bem e finalize com as nozes e pistaches.
10. Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
11. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar totalmente.
12. Para decorar, adicione as frutas secas variadas.
13. Bom apetite.

receita de @otaviabolos