Bolo de frutas vermelhas com leite Ninho

Modo de preparo da massa

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
2. Adicione o fermento e bata rapidamente para incorporar.
3. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos.

Modo de preparo da geleia

1. Despeje todos os ingredientes na panela.
2. Leve ao fogo baixo e mexa de vez em quando até engrossar.

Modo de preparo do recheio e finalização

1. Coloque todos os ingredientes do recheio na panela, menos os morangos e os suspiros.
2. Mexa sem parar até engrossar, sempre em fogo baixo.
3. Corte o bolo já frio em duas partes.
4. Coloque uma camada de recheio e a geleia.
5. Encaixe a outra parte do bolo.
6. Finalize com o restante do recheio.
7. Enfeite com morangos e suspiros.

receita de @fogaodali