Sorvete de frutas vermelhas

Narjara Moreira 10 porções 480min

Ingredientes

400 gramas de frutas vermelhas
2 colheres de sopa de açúcar demerara
Suco de 1 limão
500 ml de creme de leite fresco
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Para a geleia de frutas vermelhas, em uma panela com tampa, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão.
Deixe cozinhar em fogo baixo até as frutas murcharem e a calda encorpar. Reserve.
Em uma batedeira, coloque o creme de leite e bata até firmar um pouco.
Desligue a batedeira e adicione o leite condensado.
Bata por mais 3 a 4 minutos.
Adicione a geleia de frutas vermelhas e misture bem.
Coloque tudo em um pote de sorvete e deixe no freezer por pelo menos 8 horas.
Agora é só servir. Aproveite.

dicas do receiteria

Uma ótima maneira de complementar o preparo do sorvete de frutas vermelhas, é preparar uma mesa de sobremesas com diversas opções de coberturas, como chocolate derretido, chantilly, pedaços de outras frutas frescas e até mesmo granola ou castanhas picadas.

Inclusive, a dica vai ser muito válida nas outras receitas de sorvete caseiro. Confira!