Bolo de polenta

Bolo de polenta

40min

4 a 6 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite integral
  • 1 xícara de chá de farinha para polenta instantânea
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 50 gramas de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

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Modo de preparo

  1. Coloque tudo no liquidificador e bata até misturar bem.
  2. Despeje em uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos ou até dourar.
  3. Desenforme e sirva. Bom apetite.

Receita de @omarcelomelo