Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
-
2 a 3 colheres de sopa de xilitol
-
5 ovos
-
100 gramas de farinha de amêndoas
-
150 gramas de castanha-do-Pará (bem triturada)
-
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
- Em uma batedeira, adicione o óleo de coco, o xilitol e bata até incorporar.
-
Ainda batendo, acrescente os ovos (um por um), a farinha, as castanhas e bata até misturar bem.
-
Desligue a batedeira, coloque o fermento e misture com uma colher.
-
Transfira para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos.
-
Agora é só servir. Bom apetite.
Receita de @quintosabor.bymonica