Bolo fit de castanha-do-Pará

Bolo fit de castanha-do-Pará

50min

1 porção
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 2 a 3 colheres de sopa de xilitol
  • 5 ovos
  • 100 gramas de farinha de amêndoas
  • 150 gramas de castanha-do-Pará (bem triturada)
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

  1. Em uma batedeira, adicione o óleo de coco, o xilitol e bata até incorporar.
  2. Ainda batendo, acrescente os ovos (um por um), a farinha, as castanhas e bata até misturar bem.
  3. Desligue a batedeira, coloque o fermento e misture com uma colher.
  4. Transfira para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos.
  5. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @quintosabor.bymonica