Bolo fit de chocolate com maçã

Bolo fit de chocolate com maçã

45min

15 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 maçãs picadas e com casca
  • 100 ml de óleo de coco
  • 4 colheres de sopa de açúcar mascavo, demerara ou xylitol
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/2 xícara de aveia flocos finos
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Chocolate 70% ou zero açúcar derretido a gosto

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Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador, coloque os ovos, as maçãs, o óleo de coco, o açúcar ou o xylitol e bata bem.
  2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o cacau em pó, a aveia, a farinha, o fermento e mexa delicadamente.
  3. Assim que a massa estiver homogênea, coloque em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 220 °C por meia hora.
  4. Cubra com o chocolate derretido e está pronto.

Receita de @cinthianara_nutri