Bolo fofinho com gotas de chocolate

Bolo fofinho com gotas de chocolate

50min

15 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 200 g de manteiga
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 100 g de gotas de chocolate

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Modo de Preparo

  1. Em uma batedeira, bata as claras até atingir o ponto de neve. Reserve.
  2. Em seguida, bata a manteiga com o açúcar e gemas até ficar cremoso e esbranquiçado.
  3. Acrescente o leite de coco, a farinha, o fermento e misture.
  4. Junte as claras em neve e misture delicadamente.
  5. Por último, coloque as gotas de chocolate.
  6. Transfira a massa para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por trinta e cinco minutos.
  7. Se quiser, faça uma cobertura de brigadeiro e despeje por cima da massa assim que ela esfriar.

Receita de @jaquenacozinha