Bolo fofinho com gotas de chocolate

Modo de Preparo

1. 

   Receiteria

   Junte todos os ingredientes do bolo de chocolate;
2. 

   Receiteria

   Em uma batedeira, bata as claras até atingir o ponto de neve. Reserve.
3. 

   Receiteria

   Em seguida, bata a manteiga com o açúcar e gemas, na batedeira, até ficar cremoso e esbranquiçado;
4. 

   Receiteria

   Acrescente o leite de coco, a farinha e o fermento. Misture bem;
5. 

   Receiteria

   Junte as claras em neve e misture delicadamente;
6. 

   Receiteria

   Por último, passe as gotas de chocolate na farinha, junte na massa e misture;
7. 

   Receiteria

   Transfira a massa para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos;
8. 

   Receiteria

   Para a cobertura, coloque todos os ingredientes (com exceção do creme de leite) em uma panela e misture bem;
9. 

   Receiteria

   Leve ao fogo médio e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela;
10. 

    Receiteria

    Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture até incorporar;
11. 

    Receiteria

    Despeje por cima do bolo desenformado e decore com confetes;
12. 

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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