8 porções
60min
Ingredientes do bolo
Ingredientes da mousse
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Modo de preparo do bolo
- No liquidificador, bata os ovos por 4 minutos.
- Em seguida, adicione a manteiga e bata mais um pouco.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em uma vasilha e adicione o açúcar, o cacau e a farinha.
- Mexa bem, com um batedor manual, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento e mexa apenas para incorporar.
- Asse em uma forma com aro removível em forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
Modo de preparo da mousse
- Com a batedeira, bata o creme de leite até obter o ponto de chantilly.
- Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar por alguns minutos.
- Adicione o chocolate ao chantilly e bata até misturar bem.
- Desenforme o bolo e espere esfriar.
- Despeje a mousse por cima e guarde na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Decore com nibs de cacau.
- Sirva.
receita de @quintosabor.bymonica
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Sim, você pode substituir a farinha aveia pela farinha de arroz, mas isso pode alterar a textura da massa do seu bolo.
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