8 porções
30min
Lista de ingredientes para a massa
Lista de ingredientes para a cobertura
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Modo de preparo da massa
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em um recipiente, misture a farinha e o chocolate em pó e reserve;
Receiteria
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Em uma tigela grande, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e mexa;
Receiteria
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Adicione o leite e misture a fim de incorporar os ingredientes. Em seguida, acrescente, gradualmente, a mistura de farinha e chocolate em pó, sempre mexendo para que vire uma massa homogênea;
Receiteria
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Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente;
Receiteria
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Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo;
Receiteria
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Despeje a massa do bolo na frigideira untada;
Receiteria
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Leve a frigideira para a menor boca do fogão, tampe-a e deixe a massa cozinhar, em fogo baixo, por cerca de 20 minutos. Reserve.
Receiteria
Modo de preparo da cobertura
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate picado, a manteiga e cozinhe o brigadeiro em fogo baixo, sempre mexendo, até que comece a desgrudar do fundo da panela;
Receiteria
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Com o fogo desligado, adicione o creme de leite e misture;
Receiteria
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Despeje a cobertura sobre bolo e sirva-o. Bom apetite!
Receiteria
Sirva seu Bolo de chocolate de frigideira com uma bela bola de sorvete, ou, se preferir, acompanhe-o com um chá ou café. Aproveite!
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Amei essa receita, muito boa, ótima para merenda a tarde ou para comer com visitas, prática e rápida.
Como o tirou da frigideira?
Fui fazer em casa, coloquei no mínimo que meu fogão permitia, na menor boca e ainda queimou e sequer cozinhou, a massa tá roda crua por cima. Não sei o que fiz de errado pq segui a receita toda.
Oi, Ana! Que pena que a receita não saiu como esperado… Nesse caso, é importante ter cuidado com o tamanho da frigideira que você usou! Por exemplo: se ela for maior que nossa, o tempo no fogo vai ser menor (entre 10 e 15 minutos). Isso porque, como a massa se espalha pela panela, o bolo fica mais baixinho e cozinha mais rápido. 😊
Pode usar olho normal em vez de ser de soja?
Oi, Júlia! Pode sim, sem problemas! Você pode usar qualquer outro óleo vegetal ou até iogurte grego natural, se preferir. Quando preparar, não esquece de voltar aqui e contar pra gente se deu certo! 🥰