Rápido, prático e irresistível, o bolo de chocolate de frigideira é perfeito para matar a vontade de doce sem complicação. Feito em poucos minutos, ele fica fofinho e com sabor intenso de chocolate, ideal para um lanche ou sobremesa improvisada que surpreende pela facilidade e pelo resultado delicioso.
Lista de ingredientes para a massa
8porções
Conversor de Medidas
Lista de ingredientes para a cobertura
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Modo de preparo da massa
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, misture a farinha e o chocolate em pó e reserve;
Receiteria
Em uma tigela grande, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e mexa;
Receiteria
Adicione o leite e misture a fim de incorporar os ingredientes. Em seguida, acrescente, gradualmente, a mistura de farinha e chocolate em pó, sempre mexendo para que vire uma massa homogênea;
Receiteria
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente;
Receiteria
Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo;
Receiteria
Despeje a massa do bolo na frigideira untada;
Receiteria
Leve a frigideira para a menor boca do fogão, tampe-a e deixe a massa cozinhar, em fogo baixo, por cerca de 20 minutos. Reserve.
Receiteria
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate picado, a manteiga e cozinhe o brigadeiro em fogo baixo, sempre mexendo, até que comece a desgrudar do fundo da panela;
Receiteria
Com o fogo desligado, adicione o creme de leite e misture;
Receiteria
Despeje a cobertura sobre bolo e sirva-o. Bom apetite!
informações nutricionaispor 100g
426.7
calorias
distribuição calórica
proteína
9% · 9.4g
carboidratos
62% · 65.3g
gorduras
29% · 13.3g
resumo nutricional
Este bolo é uma boa opção para quem busca proteína e ferro, importantes para a energia e imunidade. Contudo, o teor de calorias e lipídeos sugere saborear sem exagero, especialmente se você estiver de olho na balança. Vale atenção ao sódio para manter o equilíbrio.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
13.3g
20.5%
gorduras saturadas
4g
20%
colesterol
0g
0%
sódio
179.7mg
7.5%
carboidratos
65.3g
21.8%
fibras
2.5g
10%
açúcares totais
13.1g
26.2%
proteínas
9.4g
18.8%
vitamina C
0.3mg
0.4%
cálcio
164.7mg
12.7%
ferro
2.25mg
16.1%
potássio
399.4mg
8.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
Eu amei, segunda vez q faço. Fica muito perfeito.muito fofinho. Dica: fogo baixo, com tampa. E coloco uma grelha em cima da outra pra ele ficar mais no alto e não queimar.
Eu amei, segunda vez q faço. Fica muito perfeito.muito fofinho. Dica: fogo baixo, com tampa. E coloco uma grelha em cima da outra pra ele ficar mais no alto e não queimar.
nina
26/04/2025
passo a passo confuso
fiz exatamente o que a refeita pedia, grudou do mesmo jeito. Decepcionada.
fiz exatamente o que a refeita pedia, grudou do mesmo jeito. Decepcionada.
Gabriele
21/07/2025
está faltando algo
Todas as vezes que tentei fazer essa receita o bolo ficou queimado. Msm que eu coloque na chama pequena , no fogo baixo. Ele queima antes de assar.
Todas as vezes que tentei fazer essa receita o bolo ficou queimado. Msm que eu coloque na chama pequena , no fogo baixo. Ele queima antes de assar.
Isso pode acontecer se a frigideira estiver muito fina ou se o fogo, mesmo baixo, ainda estiver alto para o tempo de cozimento necessário. Uma dica é usar uma frigideira de fundo grosso, tampar durante o preparo e, se possível, usar um difusor de chama para distribuir melhor o calor. Assim o bolo assa por igual sem queimar embaixo.
Ilma Marília
09/06/2025
Ficou muito bom esse bolo.
Além de ser prático e econômico. É o suficiente para poucas pessoas.
E é uma receita rápida e de preparo fácil.
Ficou muito bom esse bolo.
Além de ser prático e econômico. É o suficiente para poucas pessoas.
E é uma receita rápida e de preparo fácil.
Luis Gustavo
28/10/2022
sensacional
Amei essa receita, muito boa, ótima para merenda a tarde ou para comer com visitas, prática e rápida.
Amei essa receita, muito boa, ótima para merenda a tarde ou para comer com visitas, prática e rápida.
