Bolo zebra de frigideira

ingredientes

5 colheres de sopa de leite vegetal
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 colher de chá de vinagre
1 colher de chá de cacau em pó
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
1 pitada de sal

modo de preparo

Peneire em um recipiente a farinha e o açúcar e misture-os uniformemente com o fermento.
Acrescente os ingredientes líquidos gradualmente e mexa até formar uma mistura homogênea.
Divida a massa em duas partes e adicione o cacau em pó em apenas uma delas.
Em uma frigideira antiaderente aquecida, adicione 1 colher de sopa da massa branca no centro da frigideira e seguidamente 1 colher de sopa da massa de cacau no centro da massa branca.
Faça adições intercaladas das massas até acabarem e tampe a frigideira.
Deixe o bolo cozinhar na frigideira por cerca de 8 minutos.
Sirva quente ou frio e bom apetite.

dicas do receiteria

Você pode usar o açúcar que preferir neste preparo, mas a recomendação é o açúcar de coco. No lugar do leite vegetal, pode ser usado suco de laranja na mesma proporção, entretanto, não adicione o vinagre neste caso.

Para auxiliar na textura da sua massa, você pode adicionar 1 colher de sopa de óleo vegetal na frigideira antes de cozinhar a massa.

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