Bolo de aveia com coco de frigideira

2 porções 20min

ingredientes

1/2 xícara de chá de farinha de aveia (sem glúten)
1/2 xícara de chá de leite vegetal
1/4 xícara de chá de coco seco ralado
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 pitada de sal
Canela a gosto

modo de preparo

Junte a farinha, a canela, o coco ralado, o açúcar e o sal em um recipiente e misture-os uniformemente.
Acrescente o leite vegetal e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
Adicione o fermento e mexa até diluí-lo na massa.
Transfira a massa para uma frigideira antiaderente untada com óleo e tampe-a.
Leve a frigideira ao fogo por cerca de 10 minutos.
Sirva como preferir e aproveite.

dicas do receiteria

Este preparo de bolo de aveia com coco de frigideira é ideal para ser consumido por volta de 10 minutos depois do cozimento, mas também pode ser desfrutado quente. Como o tempo de cozimento pode variar de acordo com o fogão, verifique o cozimento do seu bolo 7 minutos depois de colocá-lo no fogo para ter certeza de que não irá queimar.

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