modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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Limpe os cogumelos, corte em lâminas e reserve;
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Em uma panela, coloque o azeite e frite os dentes de alho;
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Adicione os cogumelos, mexa e deixe refogar até ficarem levemente macios;
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Junte os tomates cortados ao meio e refogue por aproximadamente 1 minuto. Desligue o fogo e tempere com sal, pimenta, e cheiro-verde picado. Reserve;
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Corte a baguete, distribua os pedaços em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 220°C por cerca de 10 minutos;
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Com o pão ainda quente, esfregue um dente de alho por cima;
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Regue cada fatia com azeite e coloque os pedaços de mussarela, o refogado de cogumelo e cubra com parmesão ou queijo meia cura;
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Volte ao forno por 5 minutos ou até o queijo derreter;
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Agora é só servir com as folhas de orégano. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

118.8 calorias

2g proteínas

4.6g gorduras

13g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 118.8

Gorduras totais	4.6g	%
Gorduras saturadas	1.4g	%
Sódio	8.5mg	%
Carboidratos	13g	%
Fibras	2.7g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	2.6g
Proteínas	2g	%
Vitamina C	0.4mg	%
Cálcio	0.6mg	%
Ferro	0.23mg	%
Potássio	91.7mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa fonte de fibras, ajudando na digestão. Potássio presente favorece a saúde do coração. Saboreie sem exagero, pois calorias e lipídeos são moderados. Boa opção para uma refeição leve e nutritiva.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

anote aí...

Os cogumelos não devem ser lavados. Para higienizá-los, apenas escove-os retirando todas as impurezas.

Essa brusqueta também fica perfeita com cogumelo shitake. Experimente!

E se você curtiu essa versão com cogumelo paris, aproveite e prepare a nossa versão tradicional de brusqueta crocante e deliciosa!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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