Ingredientes
- 2 costeletas
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3 dentes de alho
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Suco de 1 a 2 limões
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Alecrim a gosto
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Azeite a gosto
Modo de preparo
- Com uma faca, limpe bem a costeleta, retirando o excesso de gordura e a carne em volta dos ossinhos.
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Corte a costeleta em porções de dois ossos.
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Tempere a carne com alho, suco de limão, alecrim, sal e pimenta-do-reino.
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Deixe marinar na geladeira por cerca de 1 a 2 horas.
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Em uma frigideira, aqueça o azeite e sele os pedaços, até ficarem dourados de todos os lados.
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Disponha a carne selada em uma assadeira e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos.
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Quando o ponto estiver ideal, retire do forno e sirva. Bom apetite.
Receita de @quintosabor.bymonica