Name: Carré de cordeiro ao molho de hortelã
Total time: 41 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 maço de hortelã; 2 dentes de alho; 1/2 xícara de chá de azeite; Sal a gosto

Ingredientes do molho

1/2 maço de hortelã
2 dentes de alho
1/2 xícara de chá de azeite
Sal a gosto

Ingredientes da carne

2 carrés de cordeiro com 5 ossinhos cada
1/2 maço de hortelã
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes do molho, misture bem e reserve.
Em um prato, coloque o carré e tempere com o hortelã picadinho, azeite, sal e pimenta.
Deixe marinar na geladeira por pelo menos uma hora.
Coloque os carrés em uma grelha de churrasqueira bem quente e deixe dourar bem de todos os lados.
Retire do fogo e deixe descansar por cinco minutos antes de cortar.
Sirva com o molho de hortelã e aproveite! Bom apetite.

ReceiterIA

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receita de @cozinhadara