Carré de cordeiro ao molho de hortelã

Ingredientes do molho

• 1/2 maço de hortelã
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de chá de azeite
• Sal a gosto

Ingredientes da carne

• 2 carrés de cordeiro com 5 ossinhos cada
• 1/2 maço de hortelã
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes do molho, misture bem e reserve.
2. Em um prato, coloque o carré e tempere com o hortelã picadinho, azeite, sal e pimenta.
3. Deixe marinar na geladeira por pelo menos uma hora.
4. Coloque os carrés em uma grelha de churrasqueira bem quente e deixe dourar bem de todos os lados.
5. Retire do fogo e deixe descansar por cinco minutos antes de cortar.
6. Sirva com o molho de hortelã e aproveite! Bom apetite.

Receita de @cozinhadara