Challah

Challah

2 porções
180min
5.0 de 5 (1)

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma batedeira, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, o óleo, o ovo e um pouco da água em temperatura ambiente.
  2. Com a espátula para pães, bata até absorver tudo.
  3. Se precisar coloque um pouco mais de água.
  4. Aumente a velocidade e sove por 10 minutos.
  5. Cubra com um pano e deixe descansar por duas horas.
  6. Divida em duas partes e cada uma em mais três partes.
  7. Faça três cilindros e trance com cuidado.
  8. Repita o mesmo processo com o restante da massa.
  9. Deixe descasar por mais meia hora.
  10. Coloque em uma forma untada, pincele um ovo batido por cima e, se quiser, polvilhe gergelim.
  11. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos.
  12. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @o.marcelomelo

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anote aí...

Um pão muito especial para a cultura judaica, o challah é consumido no Shabat e em outras festas importantes. Muito gostoso e para lá de charmoso, ele é trançado e ainda recebe um pouco de gergelim por cima! E se você gosta de massas assim, aproveite e confira essas 55 receitas de pão caseiro.

Perguntas & Respostas

Por que vocês não colocaram essa receita em quantidade de colheres e xícaras como as outras para ficar mais fácil? E o modo de preparo como as outras que tem aqui no site? Amanhã irei fazer🥰

Avatar Ilma em 05/09/2024

Nós vamos atualizando ao poucos as receitas com passo a passo em fotos e com a lista de ingredientes mais detalhadas.

Avatar Thaís Navarrete Resende em 05/09/2024


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Avatar Ariel Abrantes

12/09/2024

sensacional

minha vó fazia muito esse pão, fiz essa receita e ficou bem parecida com o dela ❤️

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